?Čoko tortička trochu inak ?
# forma s priemerom 20cm
?Cesto:
100g múky // dala som polohrubej
30g pr. cukru
1 vanilkový cukor
40g masla izbovej teploty // alebo rastlinného tuku
1 žĺtok
2 alebo 3 čl rumu // tu nastal problem … dala som polievkové ? všetko ok len sa cesto viac lepilo
Papier na pečenie + suchý hrach // aby sa cesto nezdvihlo
?Náplň:
125g horkej čokolády
150g smotany na šlahanie
3 pl mlieka
1 vajíčko
RECEPT:
1. Zapneme rúru na 180 stupňou. V miske zmiešame všetky suroviny na hladké cesto (samozrejme hrach nie).
2. Vystrihneme 2 kruhy z papiera na pečenie. 1 papier dáme do formy aby sa cesto neprilepilo. Vyvalkáme kruh a opatrne ho prenesieme do formy. Vytvoríme 3cm okraj. Položime na cesto 2 papier a nasypeme hrach. Pečieme 12 min, následne papier s hrachom odstránime a rúru stiahneme na 150 stupňov.
3. Necháme zovrieť smotanu s mliekom a pridáme na kúsky nalámanú čokoládu. Stále miešame pokiaľ sa čokoška neroztopí. Keď hmota trocha vychladne, primiešame rozšlahané vajíčko.
4. Čoko-hmotu vylejeme na predpečené cesto a pečieme ďalších 20min. Ozdobiť môžete ovocím, šlahačkou,mandlami na plátky…
5. Dobrú chuť ?