Jahodový cheesecake s nádychom exotiky ??
Korpus:
200g maslových sušienok
100g maslo
Plnka:
500g mascarpone
250g ricotta
2 PL práškový cukor
Pár kvapiek vanilkovej esencie
100g nakrájaných jahôd
Sušienky si podrvíme v mixéri a zmiešame s roztopeným maslom. Masu si následne vtlačíme na dno okrúhlej formy s papierom na pečenie. Pečieme 12 minút na 170 stupňov. Medzitým si pripravíme plnku zmiešaním všetkých surovín a vylejeme ju na vychladnutý korpus. Po vychladnutí ho necháme odstáť v chladničke (ja som ho tam nechala celú noc). Na vrch som použila jahody zaliate želatínou. Tú si pripravíme podľa postupu. Po stuhnutí dozdobíme ovocím podľa chuti.
Dobrú chuť ❤️ N
Hodnotenia
