ŠOŠOVICOVÁ POLIEVKA SO ŽĹTKOM SUROVINY: • 30g červená šošovica • 50g petržlen • 50g mrkva • 20g pór • 4ks sušených sliviek • 1/2 žĺtka • voda • repkový olej • zeleninová zmes korenín bez soli HORALKA • petržlenová vňať • bobkový list POSTUP: • Do vody vložíme ošúpanú a prepláchnutú mrkvu, petržlen a pór. Pridáme bobkový list (2-3ks). Varíme kým zelenina nezmäkne. pridáme zeleninovú zmes a varíme do zmäknutia. • Keď zelenina zmäkne, vyberieme bobkový list, pridáme sušené slivky, 1ČL repkového oleja a 6-7 PL vody, v ktorej sa zelenina varila (podľa želanej konzistencie). Rozmixujeme na jemné pyré. • Červenú šošovicu varíme samostatne. Prepláchneme ju, zalejeme vodou a varíme kým nevsiakne všetkú vodu. Šošovica by mala byť mierne rozvarená. Keď je hotová pridáme ju k rozmixovanej zelenine. • Vajíčko varíme samostatne cca 15 min. Žĺtko pridáme k zelenine, všetko spolu premiešame, posypeme petržlenovou vňaťou a podávame. Dobrú chuť! 😋