LOSOS S BATÁTOVÝM PYRÉ
SUROVINY:
• 50g losos
• 130g batát
• plnotučné mlieko
• maslo/ghee maslo
• olivový olej
• koreniaca zmes zbohom soľ stresomorská (@bioland_sk)
• muškátový oriešok
POSTUP:
• Lososa spolu s ošúpaným, nakrájaným a prepláchnutým batátom pripravíme na pare.
• Lososa oddelíme od zeleniny, potrháme na malé kúsočky. Dáme na panvicu, pridame koreniacu zmes a na olivovom oleji mierne opražíme.
• K zmäknutému batátu pridáme 2ČL masla, trochu mlieka a 1/2 ČL muškátového oriešku a rozmixujeme ho na jemné pyré.
• Rybku s pridáme k batátovému pyré, posypeme petržlenom a podávame.
Dobrú chuť! 😋
Hodnotenia
