HOKKAIDO GRANADÍR
SUROVINY:
• 70g hokkaido tekvica
• 50g batat
• 30g paradajky
• 20g cibuľa
• 20g cestovín
• tekvicový olej
• maslo/ghee maslo
• zeleninová zmes korenín bez soli HORALKA
• bazalka
• sladká mletá červená paprika
• pažítka
POSTUP:
• Cibuľu nakrájame na drobno a do sklovita opražíme na masle.
• Zeleninu ošúpeme a prepláchneme. Pripravíme ju na pare do zmäknutia.
• Keď je zelenina hotová, tak ju spolu s opraženou cibuľou preložíme do mixéra, pridáme 1ČL tekvicového oleja, zeleninovú zmes, bazalku, štipku sladkej mletej červenej papriky a rozmixujeme na jemnú konzistenciu.
• Cestoviny varíme samostatne. Keď sú hotové popučíme ich vidličkou, pridáme omáčku, posypeme najemno nakrájanou pažítkou a podávame.
Dobrú chuť! 😋
Hodnotenia
