CESTOVINY S BOLONSKOU OMÁČKOU SUROVINY: • 40g mrkva • 40g petržlen • 30g paradajky • 20g pór • 30g teľacie mäso • 20g cestovín • 6PL paradajkovej passaty • olivový olej • bazalka • oregano • petržlenová vňať • bobkový list POSTUP: • Pórik nakrájame na drobno a do sklovita opražíme na olivovom oleji. • K póru pridáme na drobno nakrájanú ošúpanú a prepláchnutú mrkvu s petržlenom. • Paradajky zbavíme šupiek a pridáme k ostatnej zelenine. Necháme podusiť a občasne premiešame. • Teľacie mäsko nakrájame na kúsky a pridáme k zelenine. Necháme chvíľku podusiť a následne zalejeme paradajkovou passatou. Pridáme bobkový list (2-3ks), oregano, bazalku a varíme, kým mäsko nie je hotové (cca 20-25 min.). • Keď je omáčka hotová, vyberieme bobkový list, dáme ju do mixéra a pomixujeme. • Cestoviny varíme samostatne. Keď sú hotové popučíme ich vidličkou, pridáme omáčku, posypeme petržlenovou vňaťou a podávame. Dobrú chuť! 😋