Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom
Potrebujeme:
500g hladká múka
300ml mlieko
1/2 kocky droždie
50g cukor
1 vajce
1dl olej
Z vlažného mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások. Do preosiatej múky pridáme vajce, zvyšný cukor, mlieko, olej a vypracujeme nelepivé cesto, ktoré necháme hodinu kysnúť. Vykysnuté dáme na dosku, rozdelíme na rovnaké časti a ušúľame na dĺžku plechu. Prenesieme na vymastený plech, rovnomerne rozložíme a omastíme, necháme ešte chvíľu podkysnúť, nakrájame na buchtičky a pečieme vo vyhriatej rúre na 180stupňov cca 20-25minút.
Krém pripravíme klasicky ako puding z 8dl mlieka, 2PL cukru, vanilkového cukru a 1 balíčka zlatého klasu.
Hodnotenia
