?BEZLEPKOVÁ OŘECHOVÁ BÁBOVKA???
⚡200 g bezlepkové mouky schar
⚡50 g mletých vlašských ořechů
⚡150 g cukru krupice
⚡1lžíce škrobu
⚡2 vejce
⚡1 dcl oleje
⚡2 dcl vlažné vody
Vyšleháme vejce s cukrem. Až vznikne hustá bělavá pěna, přidáme olej a šleháme dalších 2 až 3 minuty. Poté začneme zvolna promíchávat a vlijeme jednu deci vody. Přisýpáme mouku spolu s ořechy a postupně doléváme zbylou deci vody (není potřeba ji užít celou). Na závěr přimícháme škrob.
Bábovku pečeme 15 minut při 175°C zakrytou alobalem. Poté alobal odkryjeme a pečeme dalších 30 až 35 minut. Ke konci teplotu mírně zvýšíme.
Bábovku po upečení necháme mírně schládnout, tak aby nas forma nepálila, a vyklopíme ji z ní. Máme hotovo. Teď už jen naservírovat, podávat a vychutnat si???