Čokoládovo-kávové muffinky plné lásky ❤️???
Suché suroviny:
200g polohrubej múky
50g hladkej múky
100g trstinového cukru
1 balíček vanilkového cukru
2PL kakaa /ja používam Holandské/
2ČL prášku do pečiva
100g nasekanej čokolády /ja mám najradšej 81%/
Tekuté suroviny:
2 vajcia /veľkosť L/
150ml mlieka
50ml uvarenej silnej kávy
100ml oleja
1ČL vanilkového extraktu
Postup: je jednoduchý :) Múky som zmiešala dokopy, k nim som pridala vanilk. cukor, kakao, prášok do pečiva. Vyšlahala som trstinový cukor s vajíčkami, pridala mlieko, olej, kávu, vanilk.extrakt. K tejto hmote som postupne primiešavala po lyžiciach “suchú zmes”, keď som mala všetko zmiešané a pekne spojené, nakoniec som zľahka primiešala nasekanú čokoládu. Plnila som košíčky tak cca do 2/3, keďže podrastú. Navrch som posypala ozdobnými čokoládovými peniažtekmi. Piekla som ich pri 190 stupňoch cca 25 min.
Tento recept mi vyšiel na 12 ks, vlastne na 1 plech.