ZAPEČENÁ BROKOLICA S KARFIOLOM A SYROM ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie): Brokolica – 1 ks Karfiol – 1 ks Tvrdý syr typu Eidam/Gouda – 250 g Hermelín – 1ks Smotana – 250 ml Vajíčko – 2 ks Cesnak – 1 strúžik (kľudne použi aj dva, ja som len nechcel, aby to bolo moc cesnakové) Soľ, Čierne korenie, Repkový/Slnečnicový olej AKO NA TO: Keď chceš pripraviť brokolicové placky, ale táááák strašně sa ti nechce, že vznikne toto. A bolo to dokonalé! Ešte teraz sa oblizujem. Brokolicu aj karfiol rozober na „růžičky“ a povar ich 10 min. Dávaj ich až do vriacej vody, aby sa v nich udržali živiny. Vody potom zleješ. Tú potrebovať nebudeš. Keď už si vodu zlial, vezmi šťúchadlo a poctivo ich spolu rozšťúchaj. Pridaj soľ, čierne korenie, pretlačený cesnak, nastrúhaný syr a celé to spolu premiešaj do voňavej zmesi. V smotane si rozšľahaj vajíčka, pridaj do zmesi, premiešaj. Celú zmes potom vlož do olejom vymasteného pekáča a odkokryté to peč 35 min. pri 200°. Potom pridaj nakrájaný Hermelín a ešte na 10 min. zapeč. Nuž a máš hotovo. Dobrú chuť. NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu: 583 kcal, tuky 49 g, bielkoviny 31 g, sacharidy 6 g, vláknina 4 g TIP: hodí sa to ako low-carb večera… 🙂 PS: ja som na zapečenie použil režim „Horný grill a fúkanie“ .. ako dlho to budeš zapekať, závisí trochu od tvojej trúby.. 😉