PEČENÉ ZEMIAKY S MÄSOM A HUBAMI ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie): Zemiaky – 2 stredne veľké kusy/osoba Mleté hovädzie mäso – 300 g Šampióny (ideálne malé) – 500 g Nastrúhaný parmezán – 40 g Pasírované paradajky – 250 g Cibuľa – 1 ks Cesnak – 2 strúžiky Repkový/Slnečnicový olej Červené víno – 1 dcl Soľ, Čierne korenie, Oregano, Petržlenová vňať – ideálne čerstvá AKO NA TO: A je to tu. Ďalší deň a ďalší obed. Chceš si pochutnať na výbornom recepte a pripraviť si výborný a zároveň jednoduchý obed? Zemiaky len umyješ, poprepichuješ vidličkou a dáš piecť pri 190°na 60 min. Cibuľu a cesnak ošúpeš, nakrájaš a podusíš na troche oleja. Pridáš mäso, osolíš, okoreníš, podleješ vínom, premiešaš a podusíš, kým ti nepustí šťavu. Pridáš pasírované paradajky a za priebežného miešania dusíš odkryté, aby sa ti odparilo čo najviac vody a omáčka zostala hustá. Celé ti to potrvá 25-30 min. Na záver odstavíš, pridáš oregano, premiešaš. Šampióny len umyješ a na troche oleja opečieš. Pred koncom (spoznáš to tak, že šampióny krásne stmavnú) pridáš nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať, naposledy premiešaš a odstavíš. Všetko si to stihol/stihla, kým sa ti pečú zemiaky, takže si kľudne nalej pohárik vína (ak nie si v práci) a začni servírovať. Dobrú chuť. NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu: 392 kcal, tuky 16 g, bielkoviny 27 g, sacharidy 30 g, vláknina 5 g TIP: najradšej mám Modrý Portugal 🙂 PS: nezabudni posypať parmezánom 😉