PEČENÁ TEKVICA HOKKAIDO S KOZÍM SYROM A ZEMIAKMI ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie): Tekvica Hokkaido – 1 stredný kus Kozí syr – 100 g Zemiaky – 2 ks/osoba Cesnak – celý zväzok Soľ, Čierne korenie, Rozmarín, Petržlenová vňať, Repkový a Olivový olej AKO NA TO: Aj v čase núdzového stavu, kedy sa veľmi nedá chodiť po návštevách, som objavil tento perfektný recept. Pochválila sa mi s ním moja sesternica Peťa. Vyskúšal som a bol som nadšený. Navyše je to presne, tak ako to má byť. Šup, šup a máš hotovo. Tekvicu a zemiaky len umyješ a nakrájaš. So šupkou. Repkovým olejom si trochu pomastíš plech, poukladáš, pridáš celý zväzok cesnaku, tiež v šupke, posolíš, pokoreníš, pokvapkáš olivovým olejom a pečieš 35min. na 200°. Odokryté. Na posledných 10 min. pridáš nakrájaný kozí syr (poukladáš na tekvice ako na obrázku) a na záver trošku rozmarínu a petržlenovej vňaťky. Hodí sa k tomu aj čerstvý šalát. Ja som si pripravil nakrájanú červenú repu s orechmi a pokvapkanú olivovým olejom, ale deti mi ju zjedli kým sa upiekla tekvica a do obchodu sa mi znova nechcelo. 🙂 Dobrú chuť. NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu: 329 kcal, tuky 9 g, bielkoviny 13 g, sacharidy 48 g, vláknina 10 g TIP: miesto kozieho syra sa dá použiť aj Feta alebo iný syr balkánskeho typu 🙂 PS: jadierka si z tekvice samozrejme vyber 😉