OMELETA S BALKÁNSKYM SYROM A RUKOLOU ČO BUDEME POTREBOVAŤ (2 porcie): Vajíčka – 4 ks Mlieko, 3,5% – 1 dcl Balkánsky syr – 50 g Rukola, za hrsť Čerstvý chlebík Soľ, Čierne korenie, Paprika, Maslo AKO NA TO: Lahodné raňajky raz dva? Priprav si túto fajnovú omeletu bez múky. Vajíčka rozšľaháš s mliekom, soľou, paprikou a čiernym korením. Na panvici roztavíš trochu masla, pridáš vajíčka a pod pokrievkou ich na miernej teplote podusíš. Nemiešaš, len dusíš. S teplotou naozaj opatrne. Ak bude teplota príliš vysoká, zospodu sa ti pripália a zhora budú surové. Takže s teplotou opatrne. Na tanieri pridáš rukolu a nadrvený balkánsky syr a máš hotovo. Dobrú chuť. NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu: 341 kcal, tuky 17 g, bielkoviny 22 g, sacharidy 26 g, vláknina 3 g TIP: ak máš starší chlieb, nevadí. Naopak. Daj ho na 15 min. do predhriatej trúby na 200°. 🙂 PS: teoreticky nemusíš ani soliť, balkánsky syr býva celkom slaný😉