OMELETA S BALKÁNSKYM SYROM A RUKOLOU
ČO BUDEME POTREBOVAŤ (2 porcie):
Vajíčka – 4 ks
Mlieko, 3,5% – 1 dcl
Balkánsky syr – 50 g
Rukola, za hrsť
Čerstvý chlebík
Soľ, Čierne korenie, Paprika, Maslo
AKO NA TO:
Lahodné raňajky raz dva? Priprav si túto fajnovú omeletu bez múky.
Vajíčka rozšľaháš s mliekom, soľou, paprikou a čiernym korením. Na panvici roztavíš trochu masla, pridáš vajíčka a pod pokrievkou ich na miernej teplote podusíš. Nemiešaš, len dusíš. S teplotou naozaj opatrne. Ak bude teplota príliš vysoká, zospodu sa ti pripália a zhora budú surové. Takže s teplotou opatrne.
Na tanieri pridáš rukolu a nadrvený balkánsky syr a máš hotovo.
Dobrú chuť.
NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:
341 kcal, tuky 17 g, bielkoviny 22 g, sacharidy 26 g, vláknina 3 g
TIP: ak máš starší chlieb, nevadí. Naopak. Daj ho na 15 min. do predhriatej trúby na 200°. 🙂
PS: teoreticky nemusíš ani soliť, balkánsky syr býva celkom slaný😉