CHEESBURGER alá Muž v kuchyni ČO BUDEME POTREBOVAŤ (1 porcia): Hamburgerová žemľa – 1 ks Mleté hovädzie mäso 150g Jalapeños Cheddar Cibuľové krúžky Soľ Čierne korenie Múka Omáčka na hamburgery (nájdeš na mojom webe) AKO NA TO: Každý to pozná. Mäso a roztečený syr. Úplná báseň. Poď ochutnať ďalšiu klasiku tak, ako ju mám rád ja. Začni cibuľovými krúžkami. Obal ich v múke a opeč normálne v oleji až do chrumkava. Pripravíš si omáčku. Mäso najprv vytvaruješ do guľovitého tvaru a potom opatrne roztlačíš na hrubšie plátky v tvare fašírky. Obojstranne opečieš na grile alebo panvici. Po dopečení mäso odlož bokom, osoľ a okoreň. Doporučujem mäso pri opekaní zaťažiť, lebo má tendenciu sa ti scvrknúť. Už sa dnes predávajú rôzne závažia priamo na mäso, tak len pohľadaj. Je to praktické aj na steaky. Po dopečení mäsa hoď na rozpálenú panvicu dve oddelené kôpky syra. Jedna pôjde pod mäso, jedna nad mäso. Žemľu si rozkrojíš a vnútorné strany opečieš buď na grile alebo na panvici. Máš na výber buď nasucho alebo s trochou repkového oleja. Vrstvíš v tomto poradí. Omáčka, Jalapeños, Cheddar, mäso, Cheddar, Cibuľové krúžky a máš hotovo. Dobrú chuť. TIP: Daj si k tomu napríklad hranolky, ktoré nájdeš tiež na mojom webe 😉 PS: ako si mäso opečieš nechám na teba, ale ja preferujem medium, teda keď je vnútri ešte trochu ružové🙂