BRYNDZOVÉ GULIČKY S BALKÁNSKYM SYROM A PROVENSÁLSKYM PESTOM
ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie):
Bryndza – malé balenie 125 g
Balkánsky syr – 100 g
Provensálske pesto – recept nájdeš na blogu
Zeleninový šalát - ľadový šalát, uhorka, sladkokyslý nálev
Pečivo na hrianky, prípadne jednohubky
AKO NA TO:
Recepty s bryndzou končia väčšinou ako bryndzové halušky alebo bryndzová pomazánka alebo ako nezdar. Ale toto. Toto je mega pecka. A keď to povedala aj moja mama, ktorá bola u nás na návšteve, keď som s týmto experimentoval, tak niet o čom.
Balkánsky syr si nastrúhaš na malé kúsky, rozmiešaš s bryndzou a zo zmesi vytvaruješ menšie guličky. Obalíš ich v peste a máš hotovo.
Teda ešte si priprav hrianky alebo jednohubky a lahodný šalát v sladkokyslom náleve.
Dobrú chuť.
TIP: môžeš použiť ako pomazánku tak, že guličky rozotreš alebo kľudne aj ako jednohubky 😉
PS: nezdá sa to, ale je to veľmi sýte, tak opatrne 🙂
Hodnotenia
