Tato #torta je este z minuleho vikenda a podla mna bola uplne mega❤️ a hlavne ? je bez muky ????????
Recept:
4vajcia
60g trstinoveho cukru
30g kakao
250g mascarpone
1vanilinovy cukor
300g mrazene jahody
80ml slahackovej smotany
100g horkej cokolady
50g maslo
Vajcia si rozdelime na zltka a bielka. Zltka s pol cukrom vyslahame do peny. Bielka slahame do tuha a postupne pridavame zvysny cukor. Ked mame vyslahany tuhy sneh pridame ho k zltkovej pene. Nakoniec pridame kakao a zlahka premiesame. Nalejeme do tortovej formy. Pecieme na 190st. 10-15min. Mne stacilo 10min. Pozor, aby sme cesto nevysusili. Medzitym si rozlahame mascarpone s van.cukrom a rozmrazenymi jahodami. Ked mame cesto hotove a vychladene nalejeme jahodove mascarpone na cesto. Nakoniec si pripravime ganache. 80ml smotany si nechame zovriet. Vylejeme ju na kocky cokolady. Premiesame a pridame roztopene maslo. A miesame, aby sme mali lesklu cokoladovu hmotu. Vylejeme na tortu a nechame stuhnut v chladnicke. Je skvela ??
Hodnotenia
