Bezlepkové kokosovo-čučoriedkové rezy ??☕️??
Recept:
100g kokosu
4vajcia
60g hnedý cukor
250g mascarpone
1vanilínový cukor
Čučoriedky
100g horkej čokolády
Postup:
Oddelíme žĺtka od bielok. Bielka vyšľaháme do snehu. Žĺtka vyšľaháme spolu s cukrom do peny. Pridáme postupne kokos a na koniec jemne primiešame sneh. Vylejeme na plech vystlatý papierom. Dáme piecť do rúry 170st 8-10min. Cesto necháme riadne vychladnúť a rozrežeme na pol. Medzitým si vyšľaháme mascarpone s čučoriedkami a van.cukrom. Keď máme cesto studené krém vylejeme na cesto a položíme druhú polku cesta.
Horkú čokoládu si roztopíme vo vodnom kúpeli a vylejeme na koláčik. Necháme vychladnúť a stuhnúť. Najlepšie celú noc, lebo rezy su jemné a takto pekne stuhnú. Dobrú chuť.
Hodnotenia
