Aljašská treska na hráškovom pyré s varenými zemiakmi a dusenou zeleninou 🥗
.
.
👩🏻🍳 Na prípravu budeme potrebovať: (cca)
300 g aljašskej tresky
400 g sterilizovaný hrášok
300 g zemiakov
Ďalej: mrazenú alebo čerstvú zeleninu podľa chuti, pár strúčikov cesnaku, koreniny, pažítku a soľ
.
Postup:
Príprava je veľmi jednoduchá a zaberie naozaj len pár minút. Tresku som nechala vopred rozmraziť, opláchla som ju pod tečúcou vodou a poukladala na plech. Pokvapkala olivovým olejom, okorenila, osolila, pripadala pár rozpolených cherry paradajok a strúčikov cesnaku. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 °C cca 20 minút (treba kontrolovať).
Ďalej ošúpeme pár zemiakov, dáme ich variť do mäkka, scedíme (pár kúskov odložíme na pyré) a pridáme trochu masla a pažítky. Pyré pripravíme jednoducho rozmixovaným sterilizovaného hráčku, ktorý scedíme a mixujeme s pridaným varených zemiakov, prípadne ak je pyré moc husté, prijeme trochu mlieka. Na záver ešte ako prílohu podusíme zeleninu podľa chuti (mrazenú alebo čerstvú). A môžeme podávať :)
PRAJEM DOBRÚ CHUŤ 🤤
Hodnotenia
