Glutenfree vegan mrkvova torta ? Recept: cesto: 240g bezlepkova zmes (http://minimalistbaker.com/diy-gluten-free-flour-blend/) 200g mandlova mucka 1 prasok do peciva 1cl soda bikarbona 1cl skorica 1cl muskatovy orech 1cl mlety zazvor 100g rozmixovane jablko 200ml rastlinne mlieko 1cl vanilkovy extrakt 90ml kokosovy olej 120ml javorovy sirup 1pl pomarancova kora 2 stredne velke okrajane mrkvy 90g hrozienka 180g nakrajane vlasske orechy plnka+poleva: 150g kesu orechov, namocenych vo vode min. cez noc 1cl javorovy sirup stava z 1 mensieho pomaranca 1.5cl vanilkovy extrakt 4pl rastlinneho mlieka stipka skorice (moze byt aj viac, zalezi ako ma kto rad) 1 biele tofu stava z polovice citrona 3pl javorovy sirup stipka soli Postup: V miske miesame suche ingrediencie na cesto, v dalsej miske zmiesame mokre ingrediencie (vratane mrkvy a hrozienok). Pridame suche ingrediencie k mokrym, poriadne zmiesame a vylejeme do formy vystlanej papierom na pecenie. Pecieme pri 180 stupnoch: ak cesto rozdelime na dve polovice a pecieme v dvoch formach tak asi 30-40min., ak v jedne forme tak cca 65min. - kym spajdla nevyjde cista. V mixeri zmiesame vsetky suroviny na plnku a mixujeme kym sa nespoja v hladkej zmesi pripominajucej tvaroh, a odlozime do chladnicky az kym cesto po vybrati z rury nevychladne. Jednu polovicu cesta nasledne potrieme plnkou, dame na nudruhu polovicu a zvyskom plnky potrieme celu tortu, aj po stranach. Ozdobime podla vlastneho vkusu, najlepsie su nasekane vlasske orechy, prip. trocha pomarancovej alebo citronovej kory. :)