🎂🎂🎂LEHOUČKÝ DORTÍK🎂🎂🎂 @momfit.diary Korpus: 🎂 1 tučný tvaroh (250g) 🎂4 vejce 🎂100g kešu ořechů (předem namočených alespoň 3hodiny) 🎂kůra z bio citrónu 🎂1 lžička citrónové šťávy 🎂50g kokosové mouky 🎂špetka soli 🎂1 lžička PDP s vinným kamenem Krém: 🎂500 g mascarpone 🎂200 g creme fraiche 🎂4PL raw kakaa 🎂ovoce na proložení 👉 oddělte žloutky a bílky. Ke žloutkům přidejte do užší vysoké nádoby tvaroh, kešu ořechy, citrónovou kůru a šťávu. Vše rozmixujte dohladka tyčovým mixérem. Nakonec přimíchejte kokosovou mouku a PDP. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a jemně vmíchejte k těstu. Pečte ve vyhřáté troubě ve formě průměru 17cm na 170°C cca 20 minut(na zkoušku špejlí). Po upečení nechte vychladnout a podkrojte na požadovaný počet pater. Na krém vše smícháme. Postupně krémem promazáváme vzniklé vrstvy a klademe ovoce. Zbylým krémem obmažeme i na povrchu. Ozdobíme dle vkusu a necháme odležet.