🕊🕊🕊JIDÁŠE🕊🕊🕊 @momfit.diary 20 g čerstvého droždí 400 g hladké špaldové mouky (50 +350) 1 pl třtinového cukru 200 ml mléka (50 + 150) 60 ml oleje 50 ml čekankového sirupu (+ na potření) 4 pl mandarinkové šťávy špetku soli 👉do mísy rozdrobíme čerstvé droždí, smícháme s třtinovým cukrem, 50 g mouky a 50 ml vlažného mléka. Necháme 10 minut odpočinout, kvásek zvětší svůj objem a zhoustne. 👉Přidáme zbytek vlažného mléka (150 ml), mouky (350 ml), olej, sirup, mandarinkovou šťávu a špetku soli. Vypracujeme jednotné těsto, které necháme hodinu kynout na teplém místě. Po vykynutí rozdělíme na 10 dílů. Z každého vyválíme hada a tvarujeme do libovolných tvarů. Potřeme čekankový sirupem. Pečeme 20 minut na 180 °C.