Total rating: 4.9
08.01.2021
Paťka Šnircová 😍 krásna
Narodeninková pavlovka s makovým krémom🖤🖤 Recept❣️ Na 1 snehový korpus potrebujeme: 4 bielka,200g krup.cukru,(na 1bielko veľ.M potrebujeme 50gcukru),1/2PL solamyl,1/2PL vinný ocot Bielka si začneme šlahať na menších otáčkach do jemnej peny a potom postupne pridávame cukor,keď je cukor zašlahaný,pridáme otáčky na najrýchlejšie a šlaháme do tuhého snehu(cca10min)do hotového snehu pridáme solamyl a vinný ocot a zľahka ešte pár krát premiešame..ja som robila 3pavlove pláty, dva pláty som si robila spolu a jeden zvlášť,pretože v rúre suším max 2pláty naraz..takže surovín som použila krát tri;)na papier na pečenie si nakreslím kruhy aké veľké chcem mať korpusy a nanesiem tuhý sneh a rozotrem do veľkosti kruhu,v mojom prípade na dva plechy naraz,rúru si predhrejem na teplovzdušný ohrev na 180 st. a po vložení plechov stiahnem na 100 st. a suším cca 1h,potom rúru vypnem a nechám dosušiť v rúre ešte cca pol hodinu,tak isto som si usušili samostatne aj tretí plát.. Na krém potrebujeme: 500g mascarpone,500ml šľahač.smotany 33%, práš.cukor podľa chuti(cca 4-5PL) 150g mletý mak, trochu celého maku Mascarpone,šľahačku a cukor si vyšlahám do krému a prišlahám mletý a celý mak,krém si naplním do vrecka a dám zachladiť.. Ešte si pripravíme malinovo jahodové pyré-asi za dve hrste mrazených malín a menej jahôd si rozpustíme varom,precedíme a rozmixujeme do hladka.. A už len navrstvíme-snehový korpus,vreckom nanesieme makový krém a naň polovicu pyré a znovu korpus krém a pyré,na vrchný korpus ešte vrstvu krému a ozdobíme podľa vkusu❣️
45
0
0
0
1
SIMILAR POSTS