Medovníčky?vždy mäkkučké?
.
4 vajíčka
250g práš.cukru
200g medu
150g masla
2 ČL sódy bikarbóny
4 ČL korenia do medovníkov
600-700g hladkej múky
1 vajíčko na potretie
Celé vajíčka si vyšľaháme s cukrom a medom do peny a postupne vmiešame rozpustené studené maslo.Potom pridáme 600 g múky zmiešanej so sódou bikarbónou,korením a vypracujeme cesto.Ak by bolo cesto riedke,pridávame ešte múku,nesmie byť však veľmi husté.Cesto zabalíme do mikroténovej fólie a dáme do chladničky na niekoľko hodín,najlepšie cez noc.Pred pečenim necháme cesto 1-2h pri izbovej teplote,rozvaľkáme a vykrarujeme,možme ozdobiť orieškom.Ukladáme na papier na pečenie a pečieme pri teplote 200st.cca 5 minút.Po upečení ešte za horúca potreme rozšlahaným celým vajíčkom?
Hodnotenia
