Grilážky🤎🤎
Recept:
3 tortové oplátky
250g kryš.cukru
250g masla
Štipku soli
1 kondenz.sladené mlieko
250g vlaš.orechov(polovicu zomletých,polovicu podrvených/nasekanych..
Cukor necháme rozpustiť na karamel v hrnci s vyšším dnom,potom postupne primiešavam maslo izbovej teploty,stále miešam pokým sa maslo s karamelom nespojí,stiahneme plameň a pridáme postupne konden.mlieko,miešam a povarím ešte 5min.,odstavím a primiešam všetky orechy,necháme ssi 5 min. postáť,aby zmes trochu vychladla zhustla,polovicu nanesiem na prvú oplátku,rozotrem a položím druhú oplátku a nanesiem druhú polku zmesi,dám vrchnú oplátku a zľahka popritláčam,nechám tuhnuť,a asi po hodine zaťazím táckou alebo plechom na ktoré poukladáme napr.kilové balenia muky,cukru,takto nechám poriadne zatuhnuť,a nakrájam🤎