Total rating: 5.0
3 weeks ago
Cheescake 🤎🤎 Recept: Na ráfik/formu 20x24cm som použila: 350g maslových sušienok,3PL kakaa,150g masla,250ml mascarpone,500g jemný tvaroh,1 kyslá smotana,3vajíčka,4-5PL práš.cukru(podľa chuti),1PL hl.múky,250g mliečnej a horkej čoko(zmiešala som),200ml smotany, 1PL masla Ssušienky si pomixujem do hladka,primiešam kakao a maslo..pod ráfik si dám papier na pečenie a pod ním upevním alobalom,dám na plech..sušienkovú zmes si utlačím rovnomerne na spodok ráfika/formy,dám do chladničky zatuhnuť,kým si prípravým krém..v robote si na nízkych otáčkach vymiešam do hladka mascarpone,tvaroh kyslú smotanu,primiešam cukor,potom postupne po jednom vajíčka a nakoniec múku..tvarohovú zmes vylejem na sušienkový základ uhladím aj do krajov..na spodok rúry si vložím plech s vodou a nad to vložím cheescake..pečiem cca 60-70min.pri teplote 165 st…upečený nechám ešte v pootvorenej rúre trochu vychladnuť..pripravím si čoko polevu-zmiešam si mliečnu a horkú čoko a zalejem zohriatou smotanou,vymiešam do hladka,primiešam ešte trochu zmaknutého masla,nalejem na vychladnutý čizkejk a dám zachladiť/zatuhnuť do chladničky..dlhým nožom nakrájam na rovnomerné kocky(použivam naznačovač rezov) a ozdobím🤎
2
0
0
0
0