Cheescake 🤎🤎 Recept: 180g karamelové sušienky,60g maslové sušienky,70g pekanové orechy,1PL práš.cukru,120g masla 500g mascarpone,500g jemný tvaroh,1 kyslá smotana,(podľa chuti,6PL práš.cukor 3 vajíčka,1PL hl.múka 250g čokolády(zmiešala som horkú aj mliečnu) 200g smotany 33% 1PL masla Sušienky a orechy si podrvím na jemno,zmiešam spolu s cukrom a maslom a keksíkovú hmotu natlačím rovnomerne do formy(25cm),dám do chladničky zatuhnúť kým si pripravím krém.. V robote na nízkych otáčkach si vymiešam mascarpone,tvaroh,smotanu a cukor,primiešam postupne vajíčka a múku..vylejem na sušienkovú zmes,pečiem pri teplote 155st.cca 60min.,pod formu si vložím plech s vodou..vychladnutý cheescake polejem čoko ganache-čokoládu si rozpustím v horúcej smotane,vymiešam do hladka a primiešam maslo,nechám celé zatuhnúť a ozdobím nahrubo podrvenými pekanovými orechami a sušienkami a ovocím..