Total rating: 4.8
17.04.2020
??????ý ???áč ? ?????? ? ??????? ??? *??? ?ú?? ? ??? ????? ?? ɪɴɢʀᴇᴅɪᴇɴᴄɪᴇ ????? 1 HR jemných ovsených vločiek 1/2 HR jablkového pyré (detská výživa bez cukru) *poprípade podľa konzistencie cesta pridať viac 1 zrelý banán 1 HR orechov (vlašské) 1 prášok do pečiva ????? 250g ricotty 120g bieleho gréckeho jogurtu 5 PL medu *ak chcete sladšie, tak pridať Želatína *ja som použila 3 plátky=1/2 balenia plátkovej želatíny od Dr. Oetker a urobila som ju podľa návodu na obale ?????? 1-2 mangá *záleží od veľkosti a hrúbky polevy, akú chcete 3-4 PL vody Želatína *rovnaký postup ako pri plnke (3 plátky) ᴘᴏꜱᴛᴜᴘ Všetky ingrediencie na cesto spolu vymiešame v mixéri. Malo by nám vzniknúť tuhšie cesto. Ak je veľmi tuhé stačí pridať viac jablkového pyré ale s mierou. Tortovú formu vystlieme papierom na pečenie. Ja na toto množstvo používam maličkú formu s priemerom 25 cm. Ak by ste chceli klasickú väčšiu formu tak stačí zdvojnásobiť množstvo ingrediencií ?. Cesto rovnomerne vylejeme do formy. Rúru predhrejeme na 180°C a dáme piecť cesto zhruba na 20 minút. Po upečení korpus necháme vychladnúť. (Pozor musí byť naozaj vychladený inak nám bude tiecť plnka!) Ricottu, jogurt a med spolu zmiešame do jednoliatej hmoty. Pripravíme si želatínu podľa návodu na obale. Následne ju pridáme do krému a opäť krátko pomixujeme. (Miešať stačí len krátku dobu, aby sme plnku nepremixovali na veľmi tekutú!) Na vychladnuté cesto naleje plnku a vložíme do chladničky. Mango si ošúpeme, vyberieme kôstku a nakrájame na menšie kúsky, ktoré sa lepšie hodia do mixéra. Pridáme vodu a spolu mixujeme na hladkú pastu. Opäť postupujeme so želatínou rovnako ako pri plnke. Na čiastočne stuhnutú plnku nalejeme vzniknutú mangovú polevu. Celý koláčik dáme na noc do chladničky aby poriadne stuhol. Poprípade ak to chcete rýchlejšie tak na nejaký čas do mrazničky a potom sa chladničky. Len pozor aby vrch koláča neprimrzol! Následne ho ozdobíme podľa svojho vkusu. Ja som použila čučoriedky a lupienky mandlí. Určite by pekne vyzerali aj maliny, jahody alebo iné lesné ovocie len som ho práve nemala doma ? Dobrú chuť! ❤️
45
1
1
1
1
SIMILAR POSTS