Proteínový Mandarinkovnik ? 150g ovsenych pomletych vlociek 1 odmerka vanilkoveho proteínu Kôra z dvoch mandariniek 3/4 mascarpone 4 vajcia Štipka soli Štava z jednej mandarínky 1,5 KL KP Sladidlo podľa chuti Podľa potreby mandlove mlieko Na ozdobu: Sušená kôra z pomaranča (DM) Jedna mandarinka pokrájana na tenké Vajcia si oddelime, bielka vyslahame so štipkou soli. Zltka vymiesame s mokrými ingredienciami. Nastruhame si kôru ktorú si zmiešame so suchými. Nakoniec zmiešame všetko spolu. Ak je cesto prituhe, primiešame mlieko. Nakoniec pridáme sneh z bielkov. Nalejeme do silikónovej formy, alebo formy vystlanej papierom na pečenie. Ozdobime krúžkami mandarínky a posypeme kôrou. Pecieme na 180’C asi 30min.