Pudingovo-jablkový koláčik ?
Cesto:
4 vajcia
200 g hladkej múky
180 g roztopeného masla (príp. margarínu)
150 g kryštálového cukru
2 bal. vanilkového cukru
2 lyžičky prášku do pečiva
2 lyžice kakaa
3 jablká
3 lyžice citrónovej šťavy
Krém:
2 vanilkové pudingy
700 ml mlieka
5 lyžíc kryštálového cukru
½ lyžičky mletej škorice
Postup:
Jablká nakrájame na kocky, pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme lyžicou cukru.
V miske rozšľaháme metličkou vajcia, pridáme rozpustené maslo, oba druhy cukru, múku a prášok do pečiva. Cesto rozdelíme na dve časti a do jednej pridáme kakao a 2-3 lyžice mlieka.
Z cukru, pudingového prášku a mlieka uvaríme puding, do ktorého pridáme mletú škoricu. Necháme chvíľu vychladnúť.
Na plech nalejem cesto bez kakaa.
Na cesto uložíme kocky jabĺk a navrstvíme puding.
Na vrch navrstvíme kakaové cesto a takto pripravený koláč vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 170 stupňov 40 minút.
Hodnotenia
