Vanilkový cheesecake s čučoriedkami a levanduľou
☀️Stvorený na garden party ??♀️
Recept
Korpus
170g hladkej múky
1 vajíčko
štipka soli
50g práškového cukru
90g masla
Plnka
700g mascarpone
300g jemného tvarohu
200g kyslej smotany
3 vajcia
5 PL trstinového cukru
Struk vanilky
Postup
Ingrediencie na korpus spoločne miešame kým sa nam nespoja v elastické cesto, cesto dame na 30 min. zachladiť, následne ho rozvaľkáme a dáme do formy (25cm). Cesto poprepichujeme vidličkou a dame piecť na 180 stupňov na 10 min.
Plnku pripravíme zmiešaním mascarpone, tvarohu , cukru, smotany, vajcia primiešame k tvarohovej hmote po jednom., pridáme vyškrabané zrniečka vanilky . Plnku nalejeme na korpus, cheese dáme do predhriatej rúry piecť na 150 stupňov cca 60 min. ⏰ Chees je upečený keď sú okraje tuhé a stred sa trochu hýbe. Necháme vychladnúť pri izbovej teplote, nasledne ho dáme zachladiť do chladničky, najlepšie na noc.
Cheesecake ozdobte levanduľou a čučoriedkami.
Dobrú chuť ?
Hodnotenia
