Miroslava: Tartaletky s horkou čoko, ríbezľovým džemom, ríbezľami a štipkou levandule Na cestíčko budete potrebovať Malé formičky 100g masla 160 špaldovej hladkej múky 40 g kakaa 120g práškového cukru Štipka soli 1 vajíčko 1 žĺtok Všetko spolu zmiešať v jednej miske, vznikne tuhé, elastické cesto. Cesto uložíme do chladničky aspoň na hodinku. Vychladené cesto vyberieme, rozvaľkáme a vykrajujeme formičkami. Cesto vložíme do formičiek, prítlačíme k stenám a spodok prepichneme vidličkou. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 10 min. do zlatista. Vychadnuté tartaletky plníme džemom a pripravenou čoko ganache. Ganache 200g horkej čoko 250 ml smotany 32% Smotanu zohrejeme, nalámeme do nej čoko a miešame kým sa nerozpustí. Následne nalievame do košíčkov. Zdobíme čerstvými ríbezľami a levanduľou ? dobrú chuť ?

Total rating: 5.0

11.07.2019

Monika Bauer Nádhera, určitě vyzkouším :)

Rating 4.88 (Top 178)

Tartaletky s horkou čoko, ríbezľovým džemom, ríbezľami a štipkou levandule Na cestíčko budete potrebovať Malé formičky 100g masla 160 špaldovej hladkej múky 40 g kakaa 120g práškového cukru Štipka soli 1 vajíčko 1 žĺtok Všetko spolu zmiešať v jednej miske, vznikne tuhé, elastické cesto. Cesto uložíme do chladničky aspoň na hodinku. Vychladené cesto vyberieme, rozvaľkáme a vykrajujeme formičkami. Cesto vložíme do formičiek, prítlačíme k stenám a spodok prepichneme vidličkou. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 10 min. do zlatista. Vychadnuté tartaletky plníme džemom a pripravenou čoko ganache. Ganache 200g horkej čoko 250 ml smotany 32% Smotanu zohrejeme, nalámeme do nej čoko a miešame kým sa nerozpustí. Následne nalievame do košíčkov. Zdobíme čerstvými ríbezľami a levanduľou ? dobrú chuť ?

Copy link Instagram