Talianská paradajková ?ak neviete čo s bohatou úrodou zo záhradky mám tu super recept na výbornú polievku plnú vitamínov ?
Ingrediencie
500g čerstvých paradajok
250 g paradajkového pretlaku
3 PL trstinového cukru
1 cibuľa šalotka
3 strúčiky cesnaku
1 PL olivového oleja
1 PL masla
čierne korenie
soľ
bazalka, rozmarín
Parmezán
Chlieb
Postup
V mixéri rozmixujeme nakrájané paradajky, cibuľu, cesnak, cukor a pretlak na hladkú zmes. V hrnci si rozpustíme maslo s olivovým olejom, pridáme zmes . Privedieme do varu. Keď paradajky začnú bublať, pridáme soľ a čierne korenie a nasekanú bazalku. Podávame s opečeným chlebom a parmezánom. Zdobíme bylinkami . Dobrú chuť ?
Hodnotenia
