Nedeľa s vôňou Ázie
Karí s jasmínovou ryžou nie je úplne tradičný slovenský obed, ale ja fandím pestrým chutiam, vôňam a rozmanitosti ?
Ak chceš vyskúšať, kukni recept ...za 30 min. hotové jedlo pre bohov ?
200g jasmínová ryža
250g kuracie mäso
1/2 ananásu
1 malé Hokaidó
Čili papričky
Zázvor
Bazalku
Cibuľku
Maslo
Trstinový cukor
Kokosové mlieko
Limetku
Soľ, čierne korenie, kari korenie
Ryžu uvaríme v horúcej osolenej vode a scedíme ako cestoviny.
Cibuľku, čili, zázvor nakrájame na drobno a na masle opražíme vo veľkej panvici, ideálne vook . Pridáme nakrájané mäso, osolíme, okoreníme a restujeme. Hokaidó a ananás nakrájame na kocky a pridáme k mäsu. Zasypeme lyžicou trstinového cukru, pridáme lyžicu masla a kari korenie. Poriadne premiešať. Prilejeme kokosové mlieko, varíme 5-8 min. kým nie je mäso hotové . Na záver pridáme limetkovú šťavu a nasekanú bazalku.
Servírujeme v osobitných miskách.
Dobrú chuť a peknú nedeľu
Hodnotenia
