?Karí kuriatko s cuketou a jazmínovou ryžou?? Príprava: 40 min. Porcie : 4 Náročnosť: jednoduchá ? Ingrediencie 500g jazmínová ryža natural 500g kuracie prsia 2 malé cukety 1 pór 2 strúčiky cesnaku zázvor, limetka chilli, maslo kokosové mlieko 1 lyžica kokosového cukru kokosový olej soľ, karí korenie Postup Na prípravu mäsa je ideálna WOOK panvica, ktorú odporúčam všetkými desiatimi prstami. Do wook panvice dáme lyžicu kokosového oleja, zohrejme ho a na oleji opražíme celý pór, nasekaný cesnak, kúsok nasekaného zázvoru a chilli( chilli podľa chuti).Pridáme na rezance nakrájané mäso, osolíme a prudko pečieme vo wooku kým sa mäsko nezatiahne. Do panvice pridáme na drobno pokrájanú cuketu a chvíľu opekáme spolu s mäsom. Prisypeme karí korenie ( cca 2-3 lyžice) pomiešame, pridáme lyžicu masla a lyžicu kokosového cukru, zalejeme kokosovým mliekom a varíme cca 10 min., kým sa neuvarí mäso, na záver do pridáme šťavu z polovice limetky a premiešame. V hrnci zatiaľ uvaríme osolenú vodu, do vriacej vody dáme ryžu a varíme kým nezmäkne, ryžu odcedíme. Pripravené jedlo servírujeme v hlbších miskách. Dobrú chuť.