K hokeju to chce super koláčik ? Korpus 60g kakaa 100g mandľovej múky ( posekané mandle) 1 vajíčko 1 žĺtok štipka soli 80g práškového cukru 90g masla Plnka 200g jemného tvarohu 500 g mascarpone 200g creme fraiche (smotanový syr) 3 vajcia 3 lyžice kokosového cukru lyžička vanilkové extraktu štipka soli Karamel: 1 dcl smotany 40 g masla 100 g trstinového cukru Štipka soli Postup Ingrediencie na korpus spoločne miešame kým sa nám nespoja v elastické cesto, cesto dáme na 30 min. zachladiť, následne ho rozvaľkáme a dáme do formy(24-27cm). Cesto poprepichujeme vidličkou a dáme piecť na 180 stupňov na 10 min. Plnku pripravíme zmiešaním tvarohu, mascarpone a syru s cukrom a extraktom , vajcia primiešame k hmote po jednom. Plnku nalejeme na korpus a cheese vložíme do predhriatej trúby piecť na 150 stupňov cca 60 min. ⏰ Chees je upečený, keď sú okraje tuhé a stred sa trochu hýbe. Necháme vychladnúť pri izbovej teplote. Slaný karamel Do hrnca dáme cukor, zohrievame a miešame kým sa cukor neroztopí, pridáme maslo a miešame kým sa nespoja , smotanu zohrejeme a vlejeme do hrnca , miešame rýchlo, aby sa všetko prepojilo, pridáme soľ , premiešame a nalejeme na chees , následne dáme zachladiť do chladničky najlepšie na celú noc. Ozdobíme makrónkami , jahodami, čučoriedkami a orieškami. ( recept na makrónky nájdete medzi staršími príspevkami )? Dobrú chuť ?