Je čas špargle priatelia. Špargľa je super potravina, veľmi easy na prípravu, obsahuje veľa vitamínov, zaháňa jarnú únavu a vraj je afrodiziakom. Dnes som ju zakomponovala do cestovín, kto chce ľahkú, zdravú a rýchlu večeru alebo obed, vytiahnuť papier pero a písať čo potrebujeme... Príprava 15 min. Porcie: 4 Náročnosť: jednoduchý Ingrediencie: 500g cestovín tagliatelle 10 ks špargle zelenej 100 g údeného lososa 500 g jemného tvarohu soľ, čierne korenie, citrón, olivový olej, bylinky Postup: Do osolenej vriacej vody s lyžicou oleja dáme variť cestoviny. Varíme kým nie sú al dente, to znamená cestoviny nerozvariť. V ďalšom hrnci s horúcou vodou sparíme špargľu, zo špargle je potrebné odrezať spodné skôrnatené časti, cca na 10 min. ju ponoríme do horúcej vody, vyberieme, osušíme, nakrájame a ogrilujeme na panvici. Plátky údeného lososa nakrájame na rezance a 5 min. opekáme na panvici so špargľou. Uvarené cestoviny scedíme, tvaroh v miske zmiešame s čajovou lyžičkou himalájskej soli, čierneho korenia , šťavou z polovice citróna a bylinkami ( oregano, tymián, prípadne kôpor). Tvaroh zmiešame jemne s cestovinami a na záver pridáme ogrilovanú špargľu a lososa. Nech Vám chutí....