Čučoriedkovo-levanduľový cheesecake ?? Je božský , levanduľa s čučoriedkami ladí dokonale ❣️ Recept Korpus 170g hladkej múky 1 vajíčko štipka soli 50g práškového cukru 90g masla Plnka 700g mascarpone 300g jemného tvarohu 200g kyslej smotany 3 vajcia 5 PL trstinového cukru 350g čučoriedok 2 čajové lyžičky sušenej levandule 1/2 vrecka želatíny Postup Ingrediencie na korpus spoločne miešame kým sa nam nespoja v elastické cesto, cesto dame na 30 min. zachladiť, následne ho rozvaľkáme a dáme do formy (25cm). Cesto poprepichujeme vidličkou a dame piecť na 180 stupňov na 10 min. Plnku pripravíme zmiešaním mascarpone, tvarohu , cukru, smotany, vajcia primiešame k tvarohovej hmote po jednom., pridáme 100 g čučoriedok a levanduľu. Plnku nalejeme na korpus, cheese dáme do predhriatej rúry piecť na 150 stupňov cca 90 min. ⏰ Chees je upečený keď sú okraje tuhé a stred sa trochu hýbe. pripravíme si čučoriedkové pyré , do hrnca vložíme čučoriedky, zasypeme ich 2 lyžovaní cukru a začneme variť, ked sa zahrejú popučíme ich na kašu, pridáme želatínu a zahrievame este 1 min. Pyré vylejeme na cheesecake. Necháme vychladnúť pri izbovej teplote, nasledne ho dáme zachladiť do chladničky, najlepšie na noc. Cheesecake ozdobte levanduľou alebo čučoriedkami. Dobrú chuť ?