Aj takto môže vyzerať cheesecake ?
Recept
Recept ?
Korpus
200g maslových sušienok
100g masla
Plnka
600 g jemného tvarohu
400 g mascarpone
200g kyslej smotany
3 vajcia
160g trstinového cukru
Mramor z čoko
200g horkej čoko
250ml smotany
Postup
Ingrediencie na korpus dame do sekacieho mixéra a pripravíme kompaktnú hmotu, následne ju dame do formy(24cm).
Plnku pripravíme zmiešaním tvarohu, mascarpone a smotany s cukrom, vajcia vmiešame po jednom do hmoty.
V hrnci si zohrejeme smotanu, nalámeme do nej čoko a miešame kým sa roztopí.
Bielu zmes lyžicou zmiešame s čoko aby sme vytvorili efekt mramoru.
Plnku nalejeme na korpus a dame do predhriatej trúby piecť na 160 stupňov cca 60 min. ⏰ Chees je upečený keď sú okraje tuhé a stred sa trochu hýbe.
Necháme vychladnúť pri izbovej teplote a následne dáme zachladiť do chladničky na cca 6 hodín.
Na stuhnutý chees poukladáme ovocie a čokoládu podľa chuti.
Dobrú chuť ?