Total rating: 5.0
23.10.2018
Ahojte ? Predstavujem Tartaletky so slaným karamelom Ak Vám došli inšpirácie na dezerty mám pre Vás tento supiš super koláčik ako stvorený pre jeseň. Na cestíčko budete potrebovať Malé formičky 100g masla 200g špaldovej hladkej múky 120g práškového cukru Štipka soli 1 vajíčko 1 žĺtok Kôra z 2 citrónov Všetko spolu zmiešať v jednej miske, vznikne tuhé, elastické cesto. Cesto uložíme do chladničky aspoň na hodinku. Vychladené cesto vyberieme, rozvaľkáme a vykrajujeme formičkami. Cesto vložíme do formičiek, prítlačíme k stenám a spodok prepichneme vidličkou. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 10 min. do zlatista. Vychaldnuté Tartaletky naplníme marhuľovým pyré ( alebo džemom) a karamelom . Na karamel potrebujete 100g cukru 30 g masla 50 g smotany 33% Čaojová lyžička morskej soli Cukor pražíme v hrnci kým sa neroztopí, pridáme maslo , soľ a zohriatu smotanu, miešame kým sa všetko nespojí. Pozor karamel prská a je veľmi horúci❣️ Ozdobíme orechmi a pomarančom resp. Kumkvatmi. Dobrú chuť ?
27
1
0
0
0