Mascarpone tortička s ríbezľovou omáčkou, marhuľami a mandľovými lupienkami ???
S týmto dezertom si určite získate každého ?
Recept
Korpus
180g hladkej múky
100g masla
50g práškového cukru
1 vajíčko
1 žĺtok
Štipka soli
Plnka
250g mascarpone
250g tvaroh jemný
60 g medu
10 marhulí
Mandľové lupienky
100g ríbezlí čiernych
Postup
Z ingrediencií na korpus vypracujeme cesto, dame do fólie a zachladíme pol hodinu v chladničke. Trúbu nahrejeme na 180 stupňov. Cesto rozvaľkame a budeme vykrajovať okrúhlou formičkou na tartaletky s priemerom 10-12 cm. Víde nam asi 12 kusov.
Vykrojeným cestom vystelieme formičky.
Pečieme cca 20 min.
Plnku pripravíme zmiešaním tvarohu, mascarpone a medu.
Omáčku pripravíme odšťavenim čiernych ríbezlí, šťavu prevaríme a necháme mierne vychladnúť.
Upečené korpusy vyklopíte a možeme servírovať.
Na korpus nalejeme 2 lyžice omáčky, 3 lyžice krému, napokon nakrájame umyté marhule, ktoré uložíme na krém a posypeme lupienkami.
Dobrú chuť ?
Hodnotenia
