Čučoriedkový cheesecake s čokoládou ??? Letná láska Recept Korpus 170g hladkej múky 1 vajíčko štipka soli 50g cukru 90g masla Plnka 700g mascarpone 300g smotanového syru ( creme fraiche) 200g kyslej smotany 3 vajcia 5 PL trstinového cukru 1 ks horkej čokolády 250g čučoriedok Postup Ingrediencie na korpus spoločne miešame kým sa nam nespoja v elastické cesto, cesto dame na 30 min. zachladiť, následne ho rozvaľkáme a dáme do formy (27cm). Cesto poprepichujeme vidličkou a dame piecť na 180 stupňov na 10 min. Plnku pripravíme zmiešaním mascarpone, syru, cukru, smotany, vajcia primiešame k tvarohovej hmote po jednom. Čokoládu roztopime nad parou, necháme mierne vychladnúť a prilejeme k plnke. Čučoriedky popučime vidličkou a primiešame. Niekoľko si ich necháme na ozdobenie. Plnku nalejeme na korpus, cheese dáme do predhriatej rúry piecť na 150 stupňov cca 90 min. ⏰ Chees je upečený keď sú okraje tuhé a stred sa trochu hýbe. Necháme vychladnúť pri izbovej teplote, nasledne ho dáme zachladiť do chladničky, najlepšie na celú noc. Ozdobíme čučoriedkami a možeme podávať? Dobrú chuť ?