Bezlepkový cheesecake s hruškou a karamelom ?? Výborná voľba na víkend Korpus 170g ľanovej múky 1 vajíčko štipka soli 100 g práškového cukru 90g masla Plnka 500g mascarpone 500 g tvarohu 200g kyslej smotany 3 vajcia 4 PL medu 3 hrušky 1dcl smotany 33% 80 g cukru trstinového 30g masla Postup Ingrediencie na korpus spoločne miešame kým sa nam nespoja v cesto, cesto dame na 30 min. zachladiť, následne ho rozvaľkáme a dáme do formy (27cm). Cesto poprepichujeme vidličkou a dame piecť na 180 stupňov na 10 min. Plnku pripravíme zmiešaním mascarpone, tvarohu,cukru a smotany, vajcia primiešame k tvarohovej hmote po jednom. Plnku nalejeme na korpus, cheese dáme do predhriatej rúry piecť na 150 stupňov cca 90 min. ⏰ Chees je upečený keď sú okraje tuhé a stred sa trochu hýbe. Necháme vychladnúť pri izbovej teplote a dáme zachladiť do chladničky najlepšie na celú noc. Karamel pripravíme roztopením masla a cukru v kastrolíku , keď sa spoja zalejeme horúcou smotanou a miešame kým sa všetko nespojí v tekutý karamel. Hrušky nakrájame na 1/4 poukladáme na cheese a polejeme karamelom Dobrú chuť ?