Kiwi cheesecake s ľanom ???bezlepkový a bez cukru Korpus 170g ľanovej múky 1 vajíčko Štipka soli 4 PL medu PL 90g masla Plnka 500g jemného tvarohu 500 g smotanového syru ( creme fraiche) 200g kyslej smotany 4 vajcia 4 PL medu/ javorový sirup 6 ks kiwi 1 ks želatina 1dcl vody Postup Ingrediencie na korpus spoločne miešame kým sa nam nespoja v elastické cesto, cesto dame na 30 min. zachladiť, následne ho rozvaľkame a dame do formy(24-27cm). Cesto poprepichujeme vidličkou a dame piecť na 180 stupňov na 10 min. Plnku pripravíme zmiešaním tvarohu, syru, medu a smotany, vajcia primiešame k tvarohovej hmote po jednom. Plnku nalejeme na korpus, dáme do predhriatej trúby piecť na 150 stupňov cca 60 min. ⏰ Chees je upečený keď sú okraje tuhé a stred sa trochu hýbe. Necháme vychladnúť pri izbovej teplote. Rozmixujeme kiwi s vodou, do šťavy pridáme želatínu, v kastróliku zahrievame cca 5 min., následne nalejeme na cheese a dáme zachladiť do chladničky najlepšie na celú noc. Minimálne 6 hod. Dobrú chuť ?