Věnečky s odlehčeným karamelovým krémem💕 Další recepty najdete na IG @miniefit 🎀 Recept na 12ks: Odpalované těsto: •100g pšeničné hladké mouky •40g másla •140ml vody •špetka soli 🎀Krém: •2x karamelový pudinkový prášek (nebo vanilkový) •500ml mléka •100g změklého másla •150g pevného tvarohu v kostce •100g oblíbeného sladidla (xylitol, třtinový cukr...) •1 vanilkový cukr •2 lžíce rumu 🎀Postup: ➡️Do rendlíčku nalijeme vodu, přidáme špetku soli a máslo. ➡️Když se voda začne vařit, přisypeme mouku a na mírném plamenu mícháme 2-3min. dokud nevznikne hladká koule těsta - hotové bude, když se na dně hrnce objeví tenká bílá napálená vrstva. ➡️Těsto přendáme do misky a necháme zchladnout na pokojovou teplotu. ➡️Do těsta zašleháme jedno po druhém obě vejce - můžeme i šlehačem. ➡️Troubu rozpálíme na 200° na horkovzduch a plech vyložíme pečicím papírem - na ten jsem si předkreslila 12x kolečko pomocí skleničky o pr. 7cm. ➡️Těsto naplníme do zdobícího sáčku s řezanou trubičkou a nastříkáme věnečky - dala jsem tři pruhy těsta na sebe - pokud chceme menší dáme 2 pruhy, z toho vyjde 18ks na 2 plechy. ➡️Pečeme cca 15-20 min. dozlatova, během pečení troubu neotvírejte! ➡️Na krém si dáme do rendlíčku 350ml mléka a přivedeme k varu, v misce si rozmícháme pudinky se 150ml mléka +sladidlem a uvaříme klasicky hustý pudink. ➡️Do studeného pudinku zašleháme změklé máslo, rum a tvaroh. ➡️Vychladlé věnečky rozřízneme a bohatě naplníme zdobícím sáčkem. ➡️Necháme alespoň 2h v chladu a pocukrujeme moučkovým cukrem.