Velikonoční nádivka🐣.
Další nejen Velikonoční recepty najdete na profilu IG @miniefit
🎀 Recept:
•300g pečivo rohlíky/veka/tousťák
(použila jsem 3 celozrn. rohlíky+150g veky)
•6 vajec
•400g libové uzené maso
•150ml mléko
•50g rozpuštěné studené máslo
•2 hrsti nasekaných bylinek
(pažitka, kudrnka, baby špenát, medvědí česnek)
•3 jarní cibulky
•1/2 lžičky prášek do pečiva
•sůl, pepř, muškátový oříšek
🎀Postup:
➡️Pečivo nakrájíme na malé kostičky, dáme do velký mísy a zalejeme mlékem + rozpuštěným máslem (lžíci másla si necháme na vytření pekáčku).
➡️Uzené maso nakrájíme na malé kostičky, jarní cibulku a bylinky posekáme nadrobno.
➡️Žloutky oddělíme od bílků, z bílků vyšleháme se špetkou soli tuhý sníh a žloutky přidáme k pečivu.
➡️Ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a přidáme prášek do pečiva.
➡️Nakonec jemně vmícháme sníh z bílků, směs přendáme do máslem vymazaného pekáčku a uhladíme stěrkou.
➡️Pečeme na 200° cca 35 minut do zezlátnutí.