Švestkový koláč s mandlovo - skořicovou drobenkou ? Můžete upéct v koláčové formě, nebo v menším plechu jako řezy:) Další zdravé recepty najdete na mém IG @miniefit :) Recept na formu 28cm: ?Těsto: •150g hladké špaldové mouky •2 vejce •130g kefír/bílý jogurt •50g rozpuštěného másla •50g oblíbené sladidlo (erythrit/třtinový cukr/med) •lžička prášku do pečiva ?Náplň: •1 netučný tvaroh ve vaničce •50g zakysané smetany •30g oblíbené sladidlo •lžíce rumu •citronová kůra •550g švestky vypeckované •50g povidla (nemusí být) ?Drobenka: •50g mandle •50g ovesné vočky •1 vanilkový cukr •30g másla •lžička skořice ?Postup: Vypeckované švestky překrojíme na půl a dáme stranou. Na drobenku rozmixujeme mandle a vločky, na pánvi rozpustíme máslo a lehce opečeme - přidáme skořici a cukr. Smícháme všechny přísady na tvarohvou náplň. Formu vytřeme máslem a troubu rozpálíme na 170 stupňů. Smícháme všechny přísady na těsto a přendáme do formy, na něj lžičkou naneseme tvarohovou náplň a uhladíme stěrkou, poklademe švestky - ty můžete ještě potřít povidly, nakonec zasypeme drobenkou. Pečeme 35-40 minut do zezlátnutí okrajů - kdo má raději sladší ještě pocukruje moučkovým cukrem ?