Staročeská sakrajda s povidly. Další zdravé recepty najdete na IG @miniefit 🎀 Recept: Těsto: •150g celozrnná špaldová mouka Nominal •150g hladká špaldová mouka •100g oblíbené sladidlo (třtinový cukr, xylitol..) •2 lžíce medu (nebo čekankový/javor. sirup) •2 vejce + na potření závinu •50g změklého másla + 1 lžíce na pokropení •1 lžíce rumu + 1 na pokropení •2 lžíce mléka •2 vrchovaté lžičky perníkového koření •1 vrchovatá lžička kypřicího prášku 🎀Náplň: •300g švestková povidla •180g vlašské ořechy (130g jemně namleté, zbytek nahrubo na posypání) 🎀Postup: ➡️Všechny suroviny na těsto smícháme a dobře propracujeme, zabalíme ho do folie a dáme ideálně přes noc do ledničky, ale stačí i na 2h. ➡️Těsto vyválíme na podsypaném vále do tvaru obdélníku silného 5mm. ➡️Plát těsta potřeme povidly smíchanými s mletými vlašáky a zarolujeme od širší strany jako roládu. ➡️Závin přemístíme spojem dolů na plech vystlaný pečicím papírem, potřeme ho vejcem a posypeme ořechy. ➡️Pečeme na 180° 30-40min. do zezlátnutí. ➡️Ještě horký závin potřeme rozpuštěným máslem se lžíci rumu a po vychladnutí můžeme pocukrovat.