Nejlepší perník, je rozhodně ten cuketový - určitě vyzkoušejte!:)
Další zdravé recepty na mém IG @miniefit :)
? Recept na chlebíčkovou formu, nebo menší plech:
•250g hladké špaldové mouky
•100g oblíbené sladidlo (med/třtinový cukr/erythrit)
•1 vanilkový cukr
•20g holandského kakaa
•10g skořice
•300g na jemno strouhané cukety (oloupané, zbavené semínek)
•2 vejce
•50g oleje
•250-300ml mléka (mandlové, klasické)
•80g jemně mleté vlašské ořechy
•1 kypřicí prášek do perníku
•lžíce rumu
•kůra z jednoho citronu
•na potření: 50g povidel/ marmelády
•50g strouhané čokolády
?Postup:
Formu vyložíme pečicím papírem, troubu rozpálíme na 170 stupňů.
Smícháme všechny tekuté suroviny, ve druhé míse, smícháme zbytek všech sypkých surovin a spojíme s tekutou směsí a promícháme.
Nalijeme do formy a pečeme 50-60 minut - až těsto nebude lepit na špejli.
Po vychladnutí natřeme povidly a posypeme čokoládou :)
Hodnotenia
