Mrož cheesecake.🍓 Inspirovaný výborným nanukem s jahodovou dření v hořké čokoládě👌 IG @miniefit 🎀 Recept na dortovou formu 20cm: Korpus: •70g ovesných vloček •70g mandlové mouky/mleté mandle •30g tekutého sladidla (med, javor. sirup..) •30g rozehřátého kokos. oleje/másla 🎀Náplň: •250g jemného tvarohu z vaničky •200g zakysané smetany •2 vejce •100ml mléka •45g lyofilizovaných jahod (nebo 100g hustého pyré - svařené+rozmixované jahody - přípravené z 250g mražených/čerstvých) •80g sladidla dle chuti (dala jsem xylitol) •15g škrob/pudinkový prášek •šťáva a kůra z 1/2 citronu 🎀Na dokončení: •100g hořké čokolády •2 lžíce mléka •čerstvé jahody 🍓Lyo jahody koupíte na @brainmarket_cz se slevou 10% s kódem Miniefit 🍓 🎀Postup: ➡️Vločky rozmixujeme a smícháme všechny přísady na korpus. ➡️Formu lehce vymažeme olejem a spodek vyložíme pečicím papírem. ➡️Korpus lžící navrstvíme na spodek formy a dobře uhladíme. ➡️Lyo jahody rozmixujeme na prášek a smícháme všechny suroviny na náplň. ➡️Náplň nalijeme na korpus a pečeme na 180° 25min., poté snížíme teplotu na 160° a dopečeme ještě 15-20 min. - zkontrolujeme zatřesením - uprostřed se musí lehce chvět (nesmí se přepéct jinak bude suchý). ➡️Cheesecake necháme úplně vychladnout a uložíme přes noc do ledničky. ➡️Druhý den polijeme rozpuštěnou čokoládou s mlékem, dáme na 30min. ještě do ledničky, ozdobíme jahodami a můžeme podávat.